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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

具材2つで超簡単!じゃがいもチヂミ

韓国料理のチヂミをじゃがいもで。主な材料は2つだけ。手順も少なくてすぐに作れます。 お酒に合うので、おつまみに出したら喜ばれますよ! じゃがいもを大量に使うので、じゃがいもが余っていたら大量消費するのに便利なレシピです。

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材料

(2人分)

  • じゃがいも

    3個

  • 長ネギ

    1/2本

  • 少々

手順

  • 1.

    長ネギを刻む。

  • 2.

    じゃがいもを擦り下ろす。

  • 3.

    ボウルに入れたザルに、おろしたジャガイモを入れて10分ほど放置する。

  • 4.

    10分ほど放置すると、ボウルにじゃがいもから出た水分と白い澱粉が残るので、水分だけ捨てて白い澱粉はボウルの中に残しておく。(白い澱粉はボウルの底に沈んでいます。)

  • 5.

    白い澱粉が残ったボウルにおろしたジャガイモ、刻んだネギ、塩を入れて混ぜる。

  • 6.

    フライパン(中火)に油をひき、5の生地を薄く広げて焼く。

  • 7.

    こんがり焼き色がついてきたら裏返す。

  • 8.

    両面こんがりと焼けたら皿に盛って完成!(そのまま食べても美味しいし、お好みの調味料をつけて食べてもOKです。)

このレシピは私が投稿しました。
はらぺーにょ
はらぺーにょ