ゴマの風味が口いっぱいに広がる 旨すぎゴマ味噌坦々そうめん
そうめんアレンジレシピ！ いつものそうめんに飽きた方は必見です。 牛乳が入っているので、いつものさっぱり素麺とは違って、クリーミーな味わいです。箸が止まりません。
材料
(2人分)
そうめん
４束(200g)
- タレ
味噌
大さじ２
すりごま(なければ炒りごま)
大さじ２
みりん
大さじ２
めんつゆ
大さじ２
鶏がらスープの素
小さじ１
牛乳
120cc
しょうが(おろし)
小さじ１
ごま油
少々
砂糖
小さじ１
- トッピング
万能ネギ
好きなだけ
ラー油
好きなだけ
手順
- 1.
タレの材料を混ぜて、タレを作る。
- 2.
万能ネギを刻んでおく。
- 3.
そうめんを茹でて、ザルにあげる。
- 4.
つけだれ用の器にタレを入れ、トッピングの万能ネギとラー油を入れて完成！
このレシピは私が投稿しました。
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