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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

りんちゃんぱぱの究極グルメ

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ゴマの風味が口いっぱいに広がる 旨すぎゴマ味噌坦々そうめん

そうめんアレンジレシピ! いつものそうめんに飽きた方は必見です。 牛乳が入っているので、いつものさっぱり素麺とは違って、クリーミーな味わいです。箸が止まりません。

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材料

(2人分)

  • そうめん

    4束(200g)

  • タレ
  • 味噌

    大さじ2

  • すりごま(なければ炒りごま)

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • めんつゆ

    大さじ2

  • 鶏がらスープの素

    小さじ1

  • 牛乳

    120cc

  • しょうが(おろし)

    小さじ1

  • ごま油

    少々

  • 砂糖

    小さじ1

  • トッピング
  • 万能ネギ

    好きなだけ

  • ラー油

    好きなだけ

手順

  • 1.

    タレの材料を混ぜて、タレを作る。

  • 2.

    万能ネギを刻んでおく。

  • 3.

    そうめんを茹でて、ザルにあげる。

  • 4.

    つけだれ用の器にタレを入れ、トッピングの万能ネギとラー油を入れて完成!

このレシピは私が投稿しました。
noodle lover
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