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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

和えるだけ!濃厚明太子マヨネーズパスタ

ボウルで和えるだけで濃厚な明太子マヨネーズパスタが簡単に作れます! ピリ辛の明太子とちょっぴりクリーミーでマイルドなマヨネーズが相性抜群です。子供から大人まで大好きな一品。 パスタ、スパゲッティ好きは必見です🍝

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材料

(1人分)

  • パスタ

    100g

  • ゆで汁

    お玉1/2くらい

  • ソース
  • 明太子

    1腹

  • バター

    20g

  • 麺つゆ

    小さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • トッピング
  • 大葉

    1~2枚

  • 刻み海苔

    好きなだけ

手順

  • 1.

    明太子の皮を取り除く。(取り除いた皮は勿体ないので、そのまま食べちゃってください笑)

  • 2.

    大葉をさいの目に切る。(面倒だったら細切りでもOK)

  • 3.

    ソースの材料をボウルなどの容器に入れておく。

  • 4.

    パスタを袋表記よりも”1分短く”茹で、3のソースが入っているボウルに入れて手早く混ぜる。

  • 5.

    味見して、パスタがパサパサしているようであれば、茹で汁を加えてサッと混ぜる。(茹で汁の量はお好みで調整してください)

  • 6.

    パスタとソースがしっかりと絡まったら、皿に盛って、大葉を散らして刻み海苔を乗せたら完成!

このレシピは私が投稿しました。
noodle lover
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