材料
(2人分)
ピーマン
3個
片栗粉
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
ひき肉（豚ひき肉）
150g
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ1.5
にんにくチューブ
2～3㎝
塩・こしょう
少々
卵
1/2個
油
大さじ1～2
ケチャップ
大さじ1
中濃ソース
大さじ1
手順
- 1.
ピーマンを縦半分に切り、種とわたを取りよく洗う
- 2.
片栗粉をまんべんなくピーマンの内側に振る
- 3.
玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れ、ひき肉を加える
- 4.
パン粉・牛乳・にんにくチューブ・塩・こしょう・卵を入れて粘り気がでるまで混ぜる
- 5.
ピーマンにタネを詰める
- 6.
中火で熱したフライパンに油を入れ、肉の面を下にして焼き色がつくまで1分程焼く
- 7.
ひっくり返したら、蓋をして5分程弱火で焼く
- 8.
箸などで刺して、肉汁が透明か確認し皿に移す
- 9.
ケチャップと中濃ソースを肉汁と一緒にフライパンで煮詰め、ピーマンにかけたら出来上がり！
このレシピは私が投稿しました。
ちみ
