こちらの動画を参考にレシピを作成しました。
榎本美沙の季節料理
炊飯器で簡単につくれる美味しい炊き込みご飯。味付けは塩だけなので、とうもろこしの香りと甘みを楽しめる料理。
(4人分)
とうもろこし
1本
米
2合
酒
大さじ1
塩
小さじ1と1/4
とうもろこしの種を削ぐ。(芯は使うので取っておく。)
炊飯器に米と酒を入れて、2合の線まで水を注ぐ。
塩を入れて軽く混ぜる。
とうもろこしの種と芯を入れて炊飯する。(芯からも旨みが出るので一緒に炊飯する。)
炊き上がったら芯を取り除き、全体を混ぜたらできあがり♪
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