【卵かけご飯・TKG】もっちり濃厚 冷凍たまご【目玉焼き】
テレビで話題の冷凍卵の作り方が気になったので、調べて、レシピに起こしてみました。卵かけご飯にしてもいいし、目玉焼きにしても美味しそうです♪目玉焼きにする場合は冷凍卵を切って作るので、１つの卵から２つの目玉焼きができるみたいです！ 冷凍卵の保存期間は調べたところ、１ヶ月間ほどらしいですが自己責任で！
主な食材
材料
(1人分)
卵
１個
- 道具
サランラップ
適量
フリーザーバッグ
１つ
手順
- 1.
(冷凍卵の作り方)卵をラップに包み、フリーザーバッグに入れる。(ラップをするのは、冷凍すると卵が膨らんでヒビが入るから)
- 2.
(冷凍卵の作り方)丸一日冷凍庫で寝かして冷凍する。
- 3.
(冷凍卵の剥き方)水をかけながら殻を剥く。(茹で卵みたいに剥ける)
- 4.
(冷凍卵で卵かけご飯)冷蔵庫で自然解凍するかレンジで解凍し、いつものようにご飯に乗せて食べる。
- 5.
(冷凍卵で目玉焼き)卵を包丁で半分に切って、いつものように油をひいたフライパンで蓋をして焼く。
このレシピは私が投稿しました。
はらぺーにょ
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