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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

【時短レシピ】電子レンジで簡単! しいたけの煮物【作り置き】

レンジで簡単に椎茸の煮物ができちゃいます。材料もシンプルなので、椎茸があれば、あとは家にあるもので作れます。少ない材料でできちゃうので嬉しいですね♪ 冷蔵庫に椎茸が余っていれば、大量消費して作り置きなどに便利!時短レシピなので、今夜もう一品、おかずやお酒のおつまみにいかがですか?

主な食材

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材料

(1人分)

  • しいたけ

    6個

  • 合わせ調味料
  • しょうゆ

    小さじ2

  • ごま油

    小さじ2

  • 小さじ1

  • みりん

    小さじ1

  • トッピング
  • 白ごま

    適量

  • ネギ

    適量

手順

  • 1.

    ネギを刻んでおく。

  • 2.

    合わせ調味料の材料を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。

  • 3.

    しいたけの軸を取る。(動画ではハサミで取っているが、包丁で切ったり、手でひねって取っても良い)

  • 4.

    耐熱容器にしいたけ、合わせ調味料を入れる。耐熱容器にふんわりとラップをかけて、レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱する。(ラップをしっかりしてしまうと、ラップがしいたけにぴっちりとくっついてしまう)

  • 5.

    加熱したら、全体をサッと混ぜ合わせる。

  • 6.

    皿にもり、煮物の汁、トッピングをかけてできあがり♪

このレシピは私が投稿しました。
cocco
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