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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

【絶品おつまみ】スタッフドベーコンエッグ【パーティー料理】

とっても可愛くて写真映えする料理です。友達を呼んで家飲みやパーティーをする際にも喜ばれること間違いなし! 卵とベーコンとマヨネーズの組み合わせなので、味は間違いないはずです。材料も少なくて簡単にできちゃうので、今晩もう一品欲しいと思っている方も必見ですよ♪

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材料

(2人分)

  • ゆで卵

    2個

  • ベーコン

    2枚くらい

  • マスタード

    小さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • コショウ(できたら粗挽き)

    少々

  • パセリ

    お好みで

手順

  • 1.

    細かく切ったベーコンをコンガリするまで炒める。炒めたらボウルに入れる。

  • 2.

    ゆで卵を縦半分に切る。

  • 3.

    切ったゆで卵の黄身をボウルに入れる。(白身は具の入れ物として使うので、綺麗にとっておく)

  • 4.

    ボウルにマスタード、マヨネーズ、コショウを入れて、黄身を潰しながらボウルの中身をよく混ぜる。

  • 5.

    白身の黄身が入っていた部分に、ボウルの中身を入れる。

  • 6.

    お好みでパセリをのせたらできあがり♪

このレシピは私が投稿しました。
cocco
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