logo
再生速度

こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

ゆるキッチン/Yuru kitchen

YouTubeチャンネルページはこちら

バター醤油の大根ステーキ

動画を見るだけでわかるのですが、とっても美味しいし、簡単にできます♪切って、レンチンして焼くって感じで作れます。 お酒にとっても合うので、今晩のおつまみにいかがですか?🍶 冷蔵庫に大根が余ってたら是非、作ってみてください!美味しいのでパクパク食べられるので、大根を大量消費できますよ♪

主な食材

facebooktwitterline

材料

(2人分)

  • 大根

    1/4本

  • ベーコン

    2枚

  • 万能ネギ

    お好みで

  • にんにく

    1片

  • バター

    10g

  • 合わせ調味料
  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

手順

  • 1.

    大根の皮を剥き、2cm幅に切る。

  • 2.

    切った大根の片面に十字の切れ目を入れておく。(隠し包丁。切れ目の深さは大根の暑さの1/3くらい。)

  • 3.

    2の大根を耐熱皿に乗せてふんわりと軽くラップをし、レンジ(600W)で6分ほど加熱する。

  • 4.

    ベーコンを1cm幅に切る。

  • 5.

    フライパン(中火)に少量の油をひき、ベーコンを炒める。ベーコンにこんがりと焼き色がついたら火を止めて、ベーコンを皿に上げる。

  • 6.

    ネギを刻んでおく。

  • 7.

    にんにくをスライスしておく。

  • 8.

    フライパンにバターを入れて弱火にかけ、バターを溶かす。

  • 9.

    フライパンのバターが完全に溶けたら中火にし、3で加熱した大根を焼く。スライスしたにんにくも一緒に焼く。

  • 10.

    大根にこんがりと焼き色がついたらひっくり返す。

  • 11.

    にんにくはキツネ色に焼き色がついたら取り出しておく。

  • 12.

    ボウルなどの容器に合わせ調味料の材料を入れて混ぜ、合わせ調味料を作っておく。

  • 13.

    大根が両面こんがりと焼けたら、フライパンに合わせ調味料を入れて、サッと絡める。

  • 14.

    合わせ調味料が大根全体に絡まったら火を止めて、大根を皿に盛る。トッピングに焼いたベーコンとにんにく、刻んだネギを乗せて出来上がり♪

このレシピは私が投稿しました。
cocco
cocco