材料
(4人分)
豚肉または牛肉
600g
玉ねぎ
１／２個
長ネギ
１／２本
- 合わせ調味料
濃口しょうゆ
大さじ６
酒
大さじ２
砂糖
大さじ２
にんにく(おろし・チューブ)
大さじ１
ごま油
大さじ１
コショウ
少々
手順
- 1.
ボウルなどに合わせ調味料の材料を入れて混ぜる。
- 2.
合わせ調味料と肉をよく混ぜる。
- 3.
ボウルにラップをして冷蔵庫で30分間寝かせる。
- 4.
玉ねぎを5~10mm幅に切る。
- 5.
長ネギを刻む。
- 6.
フライパン(中火)に油を少しひき、肉を炒める。
- 7.
肉に焼き色がついてきたら、玉ねぎを入れて炒める。
- 8.
玉ねぎが半透明になってきたら、刻んだネギを入れる。強火でサッと炒めて完成！
このレシピは私が投稿しました。
ゴン
