辛ラーメンをアレンジ！旨辛サッパリ冷麺
辛ラーメンを使ったアレンジレシピ。 いつもの辛ラーメンも美味しいけど、暑いときはサッパリとした冷麺で。水々しい野菜と辛ラーメンの旨辛が合います。
材料
(1人分)
辛ラーメン
１袋
- トッピング（お好み）
トマト
半分
きゅうり
１／４
レタス
少々
ゆで卵
好きなだけ
キムチ
好きなだけ
- スープ
辛ラーメンのスープの素
１袋
しょうゆ
大さじ３
酢
大さじ１
砂糖
大さじ１
水
350ml
手順
- 1.
スープの材料を混ぜて、スープを作る。
- 2.
（お好みで）きゅうりを千切りにする。
- 3.
（お好みで）トマトをくし切りにする。
- 4.
（お好みで）レタスは小さく切る。ゆで卵は半分に切る。
- 5.
麺を４分茹でる。
- 6.
茹でた麺を氷水でしめる。麺が冷たくなったら、流水にさらす。
- 7.
よく水を切った麺を皿に盛り、トッピングを乗せる。
- 8.
氷を入れ、スープを入れたら完成！
このレシピは私が投稿しました。
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