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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

天ぷら粉で作る!サクサク フレンチクルーラー風ドーナツ

天ぷら粉でドーナツができちゃいます🍩天ぷら粉なのでサクサクっとした食感が堪らないです。 お好みでホイップクリームを入れて食べると贅沢な気分が味わえます。

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材料

(2人分)

  • 生地
  • 天ぷら粉

    80g

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • ハチミツ

    大さじ2

  • 大さじ4

  • トッピング
  • 生クリーム(お好みで)

    適量

  • 粉砂糖

    適量

手順

  • 1.

    生地の材料を混ぜる。

  • 2.

    生地を絞り袋に入れる。

  • 3.

    オーブンシートの上に、生地をドーナツ型に絞り出す。絞り出したら、その上にもう一段ドーナツ型に絞り出す。(動画を見るとわかりやすい。)

  • 4.

    160~170°の油にドーナツを入れて、弱火で揚げる。

  • 5.

    少し焼き色がついて固まってきたら裏返してシートを剥がす。

  • 6.

    ドーナツが全体的にキツネ色になって、カラカラになってきたら油から取り出す。

  • 7.

    ドーナツが冷めるまで寝かせる。

  • 8.

    (クリームを入れる場合)ドーナツの側面から半分に切り、ホイップクリームをサンドする。

  • 9.

    粉砂糖を振りかけたらできあがり♪

このレシピは私が投稿しました。
cocco
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