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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

油揚げで作る 簡単お好み焼き

油揚げで作るジューシーなお好み焼き。中からはチーズがとろ〜り。お好みソースと相性抜群で美味しいです。 材料があれば簡単に作れるので、今晩のおつまみにいかがですか?お酒に合いますよ。 低糖質レシピになっており、ダイエットなどで糖質制限中の方にはピッタリです。

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材料

(2人分)

  • 油揚げ

    2枚

  • 豚バラ肉

    60g

  • キャベツ

    適量

  • とろけるチーズ

    適量

  • トッピング
  • お好みソース

    適量

  • マヨネーズ

    お好みで

  • かつお節

    お好みで

  • 万能ネギ(きざみ)

    お好みで

手順

  • 1.

    油揚げは湯抜きしておく。(面倒くさかったらしなくても良い。)

  • 2.

    油揚げをまな板に置き、油揚げの上に箸を転がす。(麺棒で生地を広げるように箸を転がす。これによって、油揚げの内側が剥がれやすくなる。)

  • 3.

    油揚げの長い方の側面1つに切り込みを入れて、油揚げを袋状にする。

  • 4.

    キャベツをみじん切り(千切りでもOK)にする。

  • 5.

    油揚げに豚バラ肉、キャベツ、チーズ、豚バラ肉の順に入れる。

  • 6.

    フライパン(中火)に油をひかず、具材の入った油揚げを焼く。

  • 7.

    焼き色がついたらひっくり返して蓋をする。

  • 8.

    焼けたら皿にもって、お好みのトッピングをしたら完成!

このレシピは私が投稿しました。
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