半熟卵とチーズがトロトロ アスパラベーコンチーズ
チーズと相性抜群の材料がたっぷり入ってとっても美味しそうなおかずです。半熟卵の黄身を潰して食べると、とってもまろやか♪ パンにつけても美味しいし、お酒に合うおつまみにもなります。朝に少し余裕があるなら、朝ごはんにもよさそうですね！
材料
(1人分)
アスパラガス
２本
ベーコン
55g
ミニトマト
３個
卵
１個
マヨネーズ
好きなだけ
とろけるチーズ
好きなだけ
パン粉
大さじ１
手順
- 1.
アスパラの根本を切り落とし、ピーラーなどでアスパラの下半分の皮を剥く。
- 2.
アスパラを４等分に切る。
- 3.
ミニトマトを半分に切る。
- 4.
ベーコンを一口サイズに切る。
- 5.
フライパンに油をひかず、ベーコンを並べて中火にかける。
- 6.
ジューっとベーコンが焼ける音がしてきたら、アスパラを入れて一緒に炒める。
- 7.
アスパラに大体火が通ったら、フライパンの中身を耐熱容器に入れる。
- 8.
耐熱容器にミニトマトを入れて、マヨネーズをかける。
- 9.
卵を真ん中に割って乗せ、とろけるチーズを好きなだけ全体にかける。
- 10.
パン粉をかけ、トースターで７分ほど焼く。
- 11.
焼けたらできあがり！
このレシピは私が投稿しました。
ゴン
