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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

豆腐とホットケーキミックスで作る あんドーナツ

サックサクでホクホクのあんドーナツレシピです。お好みでクリームチーズを入れるとクリーミーでまろやかなあんドーナツになります♪

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材料

(4人分)

  • 小麦粉

    適量

  • あんこ

    好きなだけ

  • クリームチーズ

    お好みで

  • 生地
  • 1個

  • 絹豆腐

    40g

  • ホットケーキミックス

    150g

  • 小麦粉

    大さじ3

  • きな粉砂糖
  • きな粉

    適量

  • 砂糖

    適量

手順

  • 1.

    卵、豆腐、ホットケーキミックス、小麦粉を混ぜて、生地を作る。

  • 2.

    手に小麦粉をつけて、生地を丸める。(だいたい10個程度に分けられるような大きさで丸める。)

  • 3.

    生地を平にし、あんこを乗せて、あんこを包み込む。

  • 4.

    (お好みで)3の工程でクリームチーズとあんこを包み込んでも美味しい。

  • 5.

    170°で4分くらい揚げる。

  • 6.

    揚げたあんドーナツをトレイに移し、上からきな粉砂糖をふりかけて出来上がり!

このレシピは私が投稿しました。
はらぺーにょ
はらぺーにょ