こちらの動画を参考にレシピを作成しました。
つぶあん チャンネルY
オーブントースターで焼くだけでサッとできちゃう! エリンギの歯ごたえの良さが癖になりますよ(*´ω`)
(2人分)
エリンギ
3本
パン粉
大さじ4
粉チーズ
大さじ1.5
塩
適量
こしょう
オリーブ油
ガーリック顆粒
小さじ1程度
乾燥パセリ
レモン汁
エリンギを縦7~8㎜程度の厚さに切る
パン粉・粉チーズ・塩・こしょう・ガーリック顆粒・乾燥パセリ・オリーブ油・レモン汁をボウルに入れよく混ぜる
エリンギに先ほど作ったトッピングを押し付けるように乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く
ザックザクのコリコリ!スーパーエリンギフライ
はらぺーにょ