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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

コク旨豚キムチ丼

ご飯が進む豚キムチ!お好みで温泉卵を乗せて、さらにコク旨!コチュジャンがないときは味噌で代用。

主な食材

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材料

(1人分)

  • 豚こまぎれ肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1玉

  • キムチ

    30g

  • 白米

    200g

  • 適量

  • タレ
  • 砂糖

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1

  • コチュジャン(なければ味噌)

    小さじ1

  • 小さじ1

  • トッピング
  • 刻みネギ

    お好みで

  • 温玉

    お好みで

手順

  • 1.

    玉ねぎをスライスする。

  • 2.

    豚肉にタレの材料を揉み込む。

  • 3.

    フライパンに油をひき、玉ねぎ入れて塩を振り、炒める。

  • 4.

    肉を入れて炒める。

  • 5.

    肉に火が通ったらキムチを入れてサッと炒める。

  • 6.

    ご飯の上に豚キムチを乗せる。お好みでトッピングの刻みネギ、温玉を乗せたら完成!

このレシピは私が投稿しました。
cocco
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