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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

甘くて美味しいミルクジャム

牛乳が余っているときに便利なレシピ。牛乳を大量消費できるデザートです。 パンなどにつけるととても甘くて美味しい、まるで練乳のような味わいです。 簡単で気軽にできるので是非作ってみてください!

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材料

(4人分)

  • 牛乳

    200cc

  • 生クリーム

    100cc

  • 砂糖(グラニュー糖)

    100g

手順

  • 1.

    鍋に材料をすべて入れて、中火にかけて混ぜる。

  • 2.

    30分ほど加熱し、焦げないように時々混ぜる。

  • 3.

    鍋の中身がもったりとして煮詰まってきたら、絶えずかき混ぜ続ける。

  • 4.

    とろみがついたら火を止めて、容器の中に入れる。(冷えたら固くなるので、ちょっと緩いくらいのとろみ具合でOK)

  • 5.

    粗熱が取れるまで放置する。

  • 6.

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成!

このレシピは私が投稿しました。
ゴン
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