材料
(2人分)
卵
1個
砂糖
大さじ2
バニラエッセンス
5滴
牛乳
150㏄
- カラメルソース
砂糖
大さじ2
水
小さじ2
手順
- 1.
ボウルに卵と砂糖をいれ、砂糖がとけるまでよく混ぜる
- 2.
バニラエッセンス、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる
- 3.
混ぜ終わったら茶こしでプリン液をこす
- 4.
鍋にプリン容器の半分くらいの水を沸騰させる
- 5.
プリン容器にプリン液を注ぎ、アルミホイルを蓋のようにして容器にかぶせる
- 6.
鍋で沸騰させたお湯の火を止め、プリン容器を鍋に入れ並べる
- 7.
蓋をして15分極弱火で加熱する（かなり弱火でないと茶碗蒸しになるので注意）
- 8.
鍋から取り出し、アルミホイルの蓋も取る
- 9.
カラメルソースを作る
- 10.
砂糖、水をフライパンに入れ、焦がしすぎないよう加熱する
- 11.
カラメルソースをプリンにかけ、十分に冷ませば出来上がり！
このレシピは私が投稿しました。
ちみ
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