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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

asarico*Kitchen【あさりこ*キッチン】

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【ダイエット】罪悪感なし豆腐チョコケーキ

豆腐でつくる超簡単ヘルシーチョコケーキ♪

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材料

(4人分)

  • チョコレート

    100~120g

  • 豆乳

    50g

  • てんさい糖(砂糖)

    50~60g

  • 水切り絹豆腐

    200g

  • 1つ

  • 片栗粉

    30g

手順

  • 1.

    砕いたチョコレートに豆乳を加える

  • 2.

    500Wの電子レンジで60~90秒チョコレートを溶かす

  • 3.

    溶かしたチョコレートを混ぜる

  • 4.

    てんさい糖(砂糖)を加えさらに混ぜる

  • 5.

    チョコレートとは別に、水を切った絹豆腐をペースト状になるまで混ぜる

  • 6.

    絹豆腐に卵を加えて混ぜる

  • 7.

    絹豆腐にチョコレートを加えヘラで切るように混ぜる

  • 8.

    片栗粉を加えダマがなくなるまで混ぜる

  • 9.

    パウンドケーキ型にクッキングペーパーを敷き、チョコレートを流しこむ

  • 10.

    台から10センチほどの高さから数回落とし空気を抜く

  • 11.

    180度に余熱しておいたオーブンで30~35分焼いたら完成!

  • 12.

    お好みでココアパウダーを振っても◎

このレシピは私が投稿しました。
ちみ
ちみ