材料
(4人分)
チョコレート
100～120g
豆乳
50g
てんさい糖（砂糖）
50～60g
水切り絹豆腐
200g
卵
1つ
片栗粉
30g
手順
- 1.
砕いたチョコレートに豆乳を加える
- 2.
500Wの電子レンジで60～90秒チョコレートを溶かす
- 3.
溶かしたチョコレートを混ぜる
- 4.
てんさい糖（砂糖）を加えさらに混ぜる
- 5.
チョコレートとは別に、水を切った絹豆腐をペースト状になるまで混ぜる
- 6.
絹豆腐に卵を加えて混ぜる
- 7.
絹豆腐にチョコレートを加えヘラで切るように混ぜる
- 8.
片栗粉を加えダマがなくなるまで混ぜる
- 9.
パウンドケーキ型にクッキングペーパーを敷き、チョコレートを流しこむ
- 10.
台から10センチほどの高さから数回落とし空気を抜く
- 11.
180度に余熱しておいたオーブンで30～35分焼いたら完成！
- 12.
お好みでココアパウダーを振っても◎
このレシピは私が投稿しました。
ちみ
