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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

レンジで簡単!ふわふわ紅茶シフォンケーキ

タッパーで混ぜてレンジでチンするだけの超簡単スイーツ。しかも、高タンパク・低糖質で食物繊維も豊富。減量中、糖質制限中にピッタリ。紅茶のいい香りがたまらない!ダイエット中のおやつに。

主な食材

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材料

(2人分)

  • おからパウダー(超微粉)

    20g

  • ラカント(お好みの甘味料)

    35~45g

  • ベーキングパウダー

    5g

  • アールグレイ茶葉

    2g

  • 80g

  • 2個

  • オリーブオイル

    5g

手順

  • 1.

    おからパウダー、お好みの甘味料、ベーキングパウダー、茶葉をタッパーに入れて軽く混ぜ合わせる。

  • 2.

    水を入れてダマにならないように混ぜる。

  • 3.

    卵とオリーブオイルを入れてしっかりと混ぜる。

  • 4.

    蓋をせずにレンジ(600W)で5分ほど加熱する。

  • 5.

    加熱したらすぐにタッパーから皿に取り出す。(すぐに取り出さないとケーキが蒸れてベチャベチャになってしまうので注意!)

  • 6.

    ケーキを常温で30分ほど冷ます。(冷まし始めて3分くらいしたらケーキをひっくり返す。ケーキの下にキッチンペーパーを敷いておくと水分を吸ってくれるので良い。)

このレシピは私が投稿しました。
cocco
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