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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

【簡単】ブリのごまだれ漬け【おつまみ】

日本酒入りで大人の味!漬けるだけで旨味たっぷりのおつまみができちゃいます(`・ω・´)

主な食材

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材料

(1人分)

  • ブリの刺身

    一パック

  • 醬油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 日本酒

    大さじ1

  • すりごま

    ふたつまみ

  • 小ネジ

    ふたつまみ

  • 生姜

    小さじ2程度

  • ごま油

    お好みで少々

手順

  • 1.

    ブリの刺身を塩水で洗い、タレができるまで塩水につけたままにしておく

  • 2.

    日本酒・醬油・みりん・生姜・すりごま・小ネギをボウルに入れよく混ぜる

  • 3.

    お好みでごま油を少々加える

  • 4.

    刺身の水気を切り、タレに入れよく混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で4時間以上漬け込み完成!

このレシピは私が投稿しました。
ちみ
ちみ