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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

ご飯が止まらない 香味野菜と青唐辛子で漬ける煮卵

煮卵の変わり種です。 動画を見るだけでご飯3杯はいけます🥚

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材料

(2人分)

  • 4個

  • 漬けだれ
  • 砂糖

    50g

  • 100cc

  • しょうゆ

    100cc

  • 玉ねぎ

    半分

  • 青唐辛子

    2個

  • 長ネギ

    10cm

  • トッピング(お好み)
  • ごま油

    適量

手順

  • 1.

    (漬けだれ)卵を漬け込む容器に砂糖、水、しょうゆを入れてよく混ぜる。

  • 2.

    (漬けだれ)漬けだれに使う野菜を刻む。玉ねぎはみじん切りにする。

  • 3.

    (漬けだれ)刻んだ野菜をタレに入れる。

  • 4.

    ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れ、6分30秒煮る。煮たら、流水にさらして皮を剥く。

  • 5.

    タレに卵を入れる。あとは冷蔵庫で6時間以上寝かして完成。

このレシピは私が投稿しました。
はらぺーにょ
はらぺーにょ