【簡単スイーツ】餃子の皮で作る エッグタルト
ポルトガルのお菓子、パステル・デ・ナタ。日本ではエッグタルトとして親しまれていますね♪そのエッグタルトがおうちで簡単に作れちゃいます。しかも餃子の皮で！ パリパリの餃子の皮と濃厚なカスタードクリームが相性抜群です。おやつに、お茶やコーヒーのお供にどうぞ♪
材料
(4人分)
餃子の皮
１２枚
卵
１個
グラニュー糖(なければ砂糖)
40g
生クリーム
200cc
バター
10g
手順
- 1.
マフィン型にバターを塗っておく。
- 2.
マフィン型に餃子の皮を敷いておく。
- 3.
溶き卵をこす。(茶越しやザルやフルイでこせます)
- 4.
溶き卵にグラニュー糖を入れて、グラニュー糖が卵に溶けるまでよく混ぜる。
- 5.
卵液に生クリームを入れて、サッと混ぜる。
- 6.
餃子の皮を敷いたマフィン型に、５の液を８分目まで入れる。
- 7.
１８０°に予熱したオーブンで２５分ほど焼く。
- 8.
できあがり♪
このレシピは私が投稿しました。
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