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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

【簡単スイーツ】餃子の皮で作る エッグタルト

ポルトガルのお菓子、パステル・デ・ナタ。日本ではエッグタルトとして親しまれていますね♪そのエッグタルトがおうちで簡単に作れちゃいます。しかも餃子の皮で! パリパリの餃子の皮と濃厚なカスタードクリームが相性抜群です。おやつに、お茶やコーヒーのお供にどうぞ♪

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材料

(4人分)

  • 餃子の皮

    12枚

  • 1個

  • グラニュー糖(なければ砂糖)

    40g

  • 生クリーム

    200cc

  • バター

    10g

手順

  • 1.

    マフィン型にバターを塗っておく。

  • 2.

    マフィン型に餃子の皮を敷いておく。

  • 3.

    溶き卵をこす。(茶越しやザルやフルイでこせます)

  • 4.

    溶き卵にグラニュー糖を入れて、グラニュー糖が卵に溶けるまでよく混ぜる。

  • 5.

    卵液に生クリームを入れて、サッと混ぜる。

  • 6.

    餃子の皮を敷いたマフィン型に、5の液を8分目まで入れる。

  • 7.

    180°に予熱したオーブンで25分ほど焼く。

  • 8.

    できあがり♪

このレシピは私が投稿しました。
cocco
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