材料
(2人分)
木綿豆腐
200g
ほうれん草
200g
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
塩
適量
手順
- 1.
木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、重しを乗せ、20～30分水切りをする
- 2.
ほうれん草の底に十字型の切れ込みを入れ、水を沸騰させたフライパンで約2分ゆでる
- 3.
冷水で冷やし、手で絞って水気を切る
- 4.
ほうれん草を5センチ程度の幅に切りボウルに入れ、水切りした豆腐もちぎりながら加える
- 5.
しょうゆ・砂糖・塩を加え、豆腐をくずしながら混ぜれば出来上がり♪
このレシピは私が投稿しました。
ちみ
