【ズボラ飯】簡単 包まない餃子
餃子を包むのって大変ですよね。タネを作ってパパッと焼けたらどれだけ楽なことか。 そんな手間から救ってくれたのがこの動画です。餃子を包む必要がなくなりました。 キャベツが余ったときなど、キャベツの大量消費にも便利なレシピです。
材料
(2人分)
餃子の皮
２０枚
- タネ
豚ひき肉
200g
ニラ
１／３束
キャベツ
１／４個
塩
大さじ１
ごま油
大さじ３
しょうゆ
大さじ２
手順
- 1.
キャベツをみじん切りにする。
- 2.
ニラを5mm幅に切る。
- 3.
タネの材料をすべて混ぜて、白っぽく粘りが出るまでこねる。
- 4.
フライパンに油をひき、餃子の皮をドーナツ状に並べる。
- 5.
餃子の皮の上にタネをドーナツ状に乗せる。タネが餃子の皮からはみ出ないようにすること。(動画を見るとわかりやすい。)
- 6.
餃子の皮の端に指で水をつけて、上から餃子の皮を被せる。(動画を見るとわかりやすい。)
- 7.
皮に被るように水(100cc)を回し入れて、中火で８分ほど蒸し焼きにする。
- 8.
カラカラと水分が飛んだような音がしてきたら蓋を開け、皿に盛って完成。
このレシピは私が投稿しました。
はらぺーにょ
