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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

幸せの簡単手抜きクッキング

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【ズボラ飯】簡単 包まない餃子

餃子を包むのって大変ですよね。タネを作ってパパッと焼けたらどれだけ楽なことか。 そんな手間から救ってくれたのがこの動画です。餃子を包む必要がなくなりました。 キャベツが余ったときなど、キャベツの大量消費にも便利なレシピです。

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材料

(2人分)

  • 餃子の皮

    20枚

  • タネ
  • 豚ひき肉

    200g

  • ニラ

    1/3束

  • キャベツ

    1/4個

  • 大さじ1

  • ごま油

    大さじ3

  • しょうゆ

    大さじ2

手順

  • 1.

    キャベツをみじん切りにする。

  • 2.

    ニラを5mm幅に切る。

  • 3.

    タネの材料をすべて混ぜて、白っぽく粘りが出るまでこねる。

  • 4.

    フライパンに油をひき、餃子の皮をドーナツ状に並べる。

  • 5.

    餃子の皮の上にタネをドーナツ状に乗せる。タネが餃子の皮からはみ出ないようにすること。(動画を見るとわかりやすい。)

  • 6.

    餃子の皮の端に指で水をつけて、上から餃子の皮を被せる。(動画を見るとわかりやすい。)

  • 7.

    皮に被るように水(100cc)を回し入れて、中火で8分ほど蒸し焼きにする。

  • 8.

    カラカラと水分が飛んだような音がしてきたら蓋を開け、皿に盛って完成。

このレシピは私が投稿しました。
はらぺーにょ
はらぺーにょ