居酒屋の定番メニュー コーンバター
とうもろこしとバターって相性抜群ですよね！バターの香りが堪らない絶品おつまみです。ベーコンなどを一緒に炒めても美味しいですよね。 お酒に合うのでおつまみになりがちですが、子供から大人まで大好きなはずなので、夕飯のおかずに出したら子供も喜ぶはず！(私は子供の頃、大好物でした！お弁当のおかずにも！👍)
材料
(2人分)
コーン缶
１缶(200g)
バター
大さじ１／２
かつおだし
小さじ１
味の素
少々
塩コショウ
少々
- トッピング
バター
大さじ１／２
パセリ
適量(お好みで)
手順
- 1.
フライパンにバターを入れて、中火にかける。バターをフライパン全体になじませたら、水を切ったコーン缶の中身をフライパンに入れて炒める。
- 2.
コーンの表面についていた水分が飛んできたら、かつおだし、味の素、塩コショウを入れて全体によく絡めながら炒める。
- 3.
フライパンの中の水分が飛ぶまで炒めたら、強火にし、コーンに焼き色がつくようにしっかりと炒める。(コーンの香ばしさが引き立つようになります。）
- 4.
コーンに焼き色がついて香ばしい香りがしてきたら、火を止める。皿にのせて食べる方は皿にのせる。最後に、トッピングのバターをのせて、お好みでパセリなどをちりばめたら完成！
このレシピは私が投稿しました。
はらぺーにょ
