logo
再生速度

こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

しっとりなめらか黄金スイートポテト

濃厚しっとりなスイートポテトをトースターで簡単に😋

主な食材

facebooktwitterline

材料

(4人分)

  • サツマイモ

    500g

  • 牛乳

    400㏄

  • 砂糖

    大さじ3

  • バター

    15g

  • バニラエッセンス

    5振り(無くても可)

  • 卵黄

    1個

  • 黒ごま

    適量

手順

  • 1.

    サツマイモの皮をむいて輪切りにし、水にさらす

  • 2.

    鍋に、牛乳を入れて温め、温まってきたらサツマイモを入れる

  • 3.

    蓋をして柔らかくなるまで煮る(崩しながら煮込むと後が楽)

  • 4.

    充分つぶせるようになったら火から上げ、マッシャーでつぶす(つぶし加減はお好みで)

  • 5.

    バター、砂糖(甘めが好きな人は多くしても◎)、バニラエッセンスを加え、弱中火にかける

  • 6.

    ヘラで混ぜながら水分を飛ばす

  • 7.

    サツマイモがヘラに大分くっついてくるようになったら、火を止める

  • 8.

    平たい皿に移して少し冷ます※冷ましすぎると固くなるので、手で持ってやけどしないくらいまでにする

  • 9.

    冷めたらヘラで分割し、形成しながら型に入れていく

  • 10.

    すべで形成できたら卵黄をハケで塗っていく

  • 11.

    黒ごまを中央に置く

  • 12.

    トースターで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり♪

このレシピは私が投稿しました。
ちみ
ちみ