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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

絶品ポテトサラダ

冷やして食べればよりおいしく食べれるポテトサラダです!塩ゆですることで更においしくなります🥔

主な食材

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材料

(2人分)

  • じゃがいも

    300g

  • きゅうり

    1/2本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 人参

    1/2本

  • ゆで卵

    1個

  • 茹でる用の塩

    小さじ1

  • 300㏄

  • 小さじ2

  • こしょう

    少々

  • マヨネーズ

    大さじ4

手順

  • 1.

    じゃがいもをなるべく小さ目に切り、塩を入れた鍋で竹串がさせるくらいまでゆでる

  • 2.

    ゆで卵を作っている間に、きゅうりは輪切り・玉ねぎ、人参は薄切りにしておく

  • 3.

    野菜を全てボウルにいれ、水300㏄、塩小さじ2を入れて、軽く混ぜて15分程度浸しておく

  • 4.

    じゃがいもに竹串を刺し、通ったら火を止め水を切り、少し冷ます

  • 5.

    じゃがいもをボウルにあけ、スプーンや麺棒でつぶす

  • 6.

    ゆで卵もボウルに入れフォークでつぶす

  • 7.

    野菜を絞ってボウルに入れ、マヨネーズも入れて混ぜる

  • 8.

    ある程度混ざったらこしょうを二振り程度入れ、混ざったら完成!

このレシピは私が投稿しました。
ちみ
ちみ