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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

冷やすだけ!いちごのゼリーテリーヌ

冷やすだけで簡単いちごのデザートができちゃいます🍓いちごの大量消費にも◎

主な食材

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材料

(4人分)

  • 透明ゼリー液
  • 熱湯

    120ml

  • 100ml

  • グラニュー糖

    40g

  • 水溶きゼラチン(粉ゼラチンに水

    粉7g,水大さじ2

  • レモン汁

    大さじ1

  • いちご

    1パック

  • 牛乳ゼリー液
  • 牛乳

    120ml

  • グラニュー糖

    10g

  • 水溶きゼラチン(粉ゼラチンに水

    粉3g,水大さじ1

手順

  • 1.

    いちごをよく洗って水分を切り、ヘタを取っておく

  • 2.

    熱湯、水溶きゼラチン、グラニュー糖を入れ混ぜる

  • 3.

    水とレモン汁も加え、さらに混ぜる

  • 4.

    粗熱が取れたら、いちごにゼリー液を加え馴染ませ、パウンド型へ入れる

  • 5.

    いちごが浮かないようラップで閉じ込め、冷蔵庫で時間ほど冷やし固める

  • 6.

    レンジで温めた牛乳、グラニュー糖、水溶きゼラチンを加え混ぜる

  • 7.

    なるべく冷ましてから、固まったゼリーに重ねるように入れる

  • 8.

    冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める

  • 9.

    固まったらお皿に出し完成!

このレシピは私が投稿しました。
ちみ
ちみ