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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

大阪韓国料理店CHOIチェ

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辛ラーメンで作るビビン麺

辛ラーメンのアレンジレシピ。辛いけどまた食べたくなるやみつきビビン麺を辛ラーメンを使って簡単手軽に作れる。さっぱりと辛ラーメンを食べたいときにピッタリ。

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材料

(1人分)

  • 辛ラーメン

    1袋

  • お好みで

  • タレ
  • コチュジャン

    小さじ1

  • 赤唐辛子粉

    小さじ1

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • にんにく(おろし・チューブ)

    小さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 小さじ1

  • ごま油

    大さじ1/2

  • トッピング
  • きゅうり

    お好みで

  • トマト

    お好みで

  • ゆで卵

    お好みで

  • レタス

    お好みで

  • キムチ

    お好みで

  • 白ごま

    お好みで

手順

  • 1.

    辛ラーメンの粉末スープとタレの材料を容器などで混ぜて、タレを作っておく。

  • 2.

    お好みでトッピングのきゅうりを千切りにしておく。

  • 3.

    お好みでトッピングのトマトをくし切りにしておく。

  • 4.

    その他、お好みのトッピングを用意しておく。

  • 5.

    麺を4分茹でて、氷水でしめて流水にさらし、水気をしっかりと切る。

  • 6.

    麺を皿に乗せ、タレを麺に絡ませる。

  • 7.

    麺にトッピングを乗せたら完成!お好みで酢をかけて食べる。

このレシピは私が投稿しました。
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