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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

【簡単可愛い】ヒョウ柄デコロール

意外と簡単に描ける!ヒョウ柄でかわいくデコレーションしたロールケーキです!🐆生地はもっちりしっとりしています☕

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材料

(4人分)

  • パータデコール
  • 卵白

    10g

  • 粉糖

    10g

  • バター

    10g

  • 薄力粉

    10g

  • ココアパウダー

    適量

  • ロールケーキ生地
  • 3個

  • グラニュー糖

    60g

  • 薄力粉

    40g

  • 牛乳

    40g

  • 30g

  • デコレーション
  • 生クリーム

    100g

  • はちみつ

    お好みで

  • バナナ(お好きなフルーツでも)

    お好みで

手順

  • 1.

    バターを練ってから、粉砂糖をいれ混ぜて、小麦粉・卵白も加えてさらに混ぜる

  • 2.

    生地を半分に分けたら、こい茶色と薄い茶色になるようココアパウダーを適量入れて混ぜる

  • 3.

    オーブンシートでコルネを作り、生地を入れる

  • 4.

    こい茶色でオーブンシートにヒョウ柄を描いていく

  • 5.

    薄い茶色で輪郭の内側を塗っていき、終わったらロールケーキ生地を作る間、冷蔵庫で冷やしておく

  • 6.

    卵を黄身と白身にわけ、黄身に砂糖を加え混ぜながら、油・牛乳・薄力粉(振るいながら)を順番に加えてダマがないように混ぜる

  • 7.

    卵白を泡立て、砂糖を加えて混ぜメレンゲを作る

  • 8.

    卵黄を混ぜたものにメレンゲを加えヘラで混ぜていく

  • 9.

    ヒョウ柄を描いたオーブンシートに生地を流し込み、平らにならし、170℃のオーブンで15分焼く

  • 10.

    焼けたら裏返し、クッキングシートをはがして端を斜めにカットし、生地にも縦に軽く切り込みを入れていく

  • 11.

    デコレーション用の生クリームを薄く広げ、お好きなフルーツも中央に乗せ、生地を巻いて、冷蔵庫で1時間以上冷やし出来上がり♪

このレシピは私が投稿しました。
ちみ
ちみ