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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

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ニンニク梅干し素麺

そうめんアレンジレシピ。暑い夏にぴったりなさっぱりとして涼しげのある一品。そうめんが大量に余っている、いつものめんつゆで食べるそうめんに飽きた時などの参考に。 簡単に作れるので、サッとご飯を済ませたいときなどに便利!

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材料

(1人分)

  • そうめん

    1人前

  • スープ
  • にんにく(おろし・チューブ)

    1片

  • 鶏がらスープの素

    小さじ2

  • 小さじ1/2

  • 梅干し(梅肉)

    1/2個分

  • ごま油

    小さじ1

  • 冷水

    200cc

  • トッピング
  • 梅干し(梅肉)

    1/2個分(お好み)

  • ゆで卵

    お好みで

  • おくら

    お好みで

  • 白髪ネギ

    お好みで

手順

  • 1.

    スープの材料をすべて容器に入れてよく混ぜ、スープを作る。(作ったスープはラップをして冷蔵庫で冷やしておく。)

  • 2.

    茹でて冷水でしめた素麺を皿に盛り、スープをかける。

  • 3.

    お好みでトッピングを乗せたら完成!(好きなトッピングでOK)

このレシピは私が投稿しました。
はらぺーにょ
はらぺーにょ