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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

ふうふうごはん HuuhuuMeal

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【キャベツ大量消費】ケンタッキーのコールスロー再現レシピ

キャベツが余ったときに便利なコールスローサラダのレシピです。しかも、超簡単にできちゃいます。作り置きにもいいですよ♪

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材料

(4人分)

  • キャベツ

    1/3玉

  • ニンジン

    1/3本

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 小さじ1

  • タレ
  • 砂糖

    大さじ2

  • 大さじ3

  • マヨネーズ

    大さじ3

手順

  • 1.

    キャベツをみじん切りにする。

  • 2.

    ニンジンをみじん切りにする。

  • 3.

    玉ねぎをみじん切りにする。

  • 4.

    清潔なポリ袋にみじん切りした野菜を入れる。

  • 5.

    塩を入れてよく揉み込む。

  • 6.

    揉み込んだら袋ごと冷蔵庫で20分寝かせる。

  • 7.

    20分たったら、もう一度よく揉み込んでから、野菜の水分を絞る。

  • 8.

    ボウルなどにタレの材料を入れてよく混ぜる。

  • 9.

    ボウルに野菜を入れてよく混ぜる。皿などに盛ってできあがり♪

このレシピは私が投稿しました。
cocco
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