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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

【絶品おつまみ】サクサクとろ~り チーズオニオンリング

外はサクサク、中からはとろけるチーズがトロ~リと伸びてきます。いつもとは違うクリーミーなオニオンリングはいかがですか?お酒のおつまみやパーティー料理としても合いますよ♪ オニオンリングが好きな方、チーズが好きな方はぜひ試してみてください。

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材料

(8人分)

  • 玉ねぎ

    3個

  • 好きなチーズ

    好きなだけ

  • 薄力粉または中力粉

    1カップ

  • 4個

  • パン粉

    1.5カップ

  • 小さじ1

  • パプリカパウダー

    小さじ1

  • 黒コショウ

    適量

  • 揚げ油

    適量

手順

  • 1.

    チーズを細長く切る。(1cm幅くらい。チーズに水分が多い場合は、布巾やキッチンペーパーなどで水分を切っておく。)

  • 2.

    玉ねぎを1cm幅で輪切りにする。

  • 3.

    輪切りの玉ねぎを真ん中から押し出して、玉ねぎのリングを1枚1枚分ける。(動画を見るとわかりやすい)

  • 4.

    玉ねぎの大きいリングと、2回り小さいリングを1組として並べる。(動画を見るとわかりやすい)

  • 5.

    チーズを組みになっている玉ねぎの間に挟む。すべて挟んだら、冷凍庫で1時間寝かせる。

  • 6.

    ボウルにパン粉、塩、パプリカパウダー、黒コショウを入れて混ぜる。

  • 7.

    玉ねぎを小麦粉、溶き卵、6のパン粉、溶き卵、6のパン粉の順につける。すべてつけ終わったら、揚げるまで冷凍庫で寝かせる。

  • 8.

    オニオンリングを175°の油で揚げる。キツネ色になりカラッと揚がったら、油から上げて油を切る。

  • 9.

    できあがり♪お好みで好きなソースをつけて。

このレシピは私が投稿しました。
cocco
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