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こちらの動画を参考にレシピを作成しました。

【糖質制限】まるでポテチ!豆腐チップス

ダイエットなどで減量中の方、糖質制限中の方は必見!食事に気をつけていてポテチなどは食べられないですよね。でも、ポテチ食べたいですよね?そんなあなたにオススメ! まるでポテトチップスのような美味しいお菓子が豆腐だけで作れます。しかも、混ぜてレンジでチンするだけ! 低糖質なので安心して食べられますよ♪

主な食材

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材料

(1人分)

  • 豆腐(木綿がオススメ)

    好きなだけ

  • トッピング(お好み)
  • 適量

  • 昆布茶の粉末

    適量

  • カレー粉+塩

    適量

  • コンソメ(顆粒)

    適量

  • 青のり+塩

    適量

  • ココアパウダー+砂糖

    適量

手順

  • 1.

    [準備]豆腐を水切りしておく。(豆腐をキッチンペーパーで包んで、レンジで2〜3分ほど加熱すると簡単に水切りできます。)

  • 2.

    豆腐を容器に入れ、クリーム状になめらかになるまで潰す。(ミキサー、ハンドミキサー、ジューサー、ブレンダー、泡立て器などでやると楽です。)

  • 3.

    クッキングシートを敷き、その上にクリーム状にした豆腐を薄く広げる。(クレープの皮くらい薄く広げる。)

  • 4.

    [味付け]薄く広げた豆腐にお好みでトッピングの材料をふりかける。(ココアパウダー+砂糖はチョコレート味みたいで美味しいですが、糖質はもちろん増えるので自己責任で。笑)

  • 5.

    薄く広げた豆腐をクッキングシートごとレンジ(600W)で3分30秒ほど加熱する。(加熱後、豆腐の水分がほとんど抜け、クレープの皮くらいペラペラに固まる。固まっていなかったら、さらに加熱して調整する。)

  • 6.

    豆腐を裏返して、レンジ(600W)でさらに1分30秒ほど加熱する。(加熱後、豆腐の水分が抜けてパリパリになっているはず。なっていなかったら、さらに加熱してパリパリにする。)

  • 7.

    豆腐がパリパリになったら完成!そのままだと大きいので、一口大に割って食べましょう♪

このレシピは私が投稿しました。
ゴン
ゴン